Следующие пять продуктов являются наиболее распространенными причинами изменения настроения и поведения у детей.
Молочные продукты. Если у вашего ребенка непереносимость лактозы или аллергия на белки, содержащиеся в молочных продуктах, вы можете увидеть изменения в настроении и поведении. Многие дети становятся раздражительными, капризными или агрессивными. Дети с непереносимостью молочного белка также, как правило, страдают от частых простуд и ушных инфекций. При лактазной недостаточности у детей в возрасте до года могут проявляться симптомы коликов, дети в более старшем возрасте могут стать раздражительными.
Искусственные красители. Многие страны запретили искусственные красители из-за вредного воздействия этих химических веществ на детей. В сочетании с СДВГ, тревожностью, гиперактивностью и головными болями у детей искусственные красители могут вызывать значительные поведенческие изменения. Поскольку искусственные красители присутствуют во многих сладких продуктах питания, родители часто обвиняют изменения в поведении сахар. Искусственные красители часто скрывается в неожиданных продуктах, таких как хлеб и йогурт. Избегайте продуктов с желтым, красным и синим цветом, если вы обеспокоены перепадом настроения вашего ребенка после употребления пищи с искусственным красителем.
Сахар. Сахар может привести к гиперактивности ребенка. Было доказано, что сахар наносит долговременный вред здоровью, а диета с высоким содержанием обработанных пищевых продуктов связана с депрессией, задержкой когнитивных функций и проблемами со сном.
Консерванты. Несколько консервантов могут вызвать поведенческие проблемы у детей. Они включают, но не ограничиваются ими: нитраты, нитриты и бензоат натрия. Глутамат натрия (MSG) является усилителем вкуса, который также вызывает изменения настроения и поведения, включая головные боли и гиперактивность.
Пищевые аллергены. Распространенными пищевыми аллергенами являются молочные продукты, орехи, яйца, соя и кукуруза. Если у ребенка непереносимость или аллергия на определенную пищу, это может вызвать серьезные проблемы со здоровьем и поведением. Тем не менее, может быть трудно определить, какой аллерген вызывает изменения без помощи аллерголога. Если вы заметили изменения в поведении или перепады настроения у вашего ребенка, подумайте о том, чтобы вести дневник питания.
